新闻动态

通过风量确定所需油烟净化器型号

点击次数:   更新时间:20/02/08 15:27:02     来源:www.hyxingke.com关闭分    享:
  今天来讲一讲如何通过风量确定所需油烟净化器型号。
  油烟净化系统内风量应在油烟净化器额定处理风量内。我们应根据现场的风量来选择相应的油烟净化设备型号。一般设备的处理风量应大于等于现场的风量,才能达到相应的净化率。
  根据多年实际经验,将各类不同菜系风量计算方法总结如下:
  菜系风量计算方法
  川菜一是,按照实际油烟的发生量来计算。
  二是,采用集烟罩投影面积计算法或每个灶头2000风量这种标准计算方式,计算出基础匹配风量,在此风量上加大1-2倍来选型号
  湘菜
  烧烤1米长烧烤炉按4千风量计算,2米长烧烤炉按6千风量计算,对净化效果要求高的餐厅需要考虑配备更高风量的净化器
  鲁菜集烟罩投影面积计算法,或每个灶头2000风量
  西餐厅集烟罩投影面积计算法,或每个灶头2000风量
  粤菜集烟罩投影面积计算法,或每个灶头2000风量
  快餐店集烟罩投影面积计算法,或每个灶头2000风量
  大型食堂集烟罩投影面积计算法,或每个灶头2000风量
  集烟罩投影面积(S)计算法
  风量的计算,可以以一个基准灶眼集烟罩投影面积1.1㎡为2000m3/h为准。
  计算公式为:Q=S÷1.1*2000
  Q:厨房排烟量(m3/h)
  S:集烟罩投影面积(㎡)
  实例:某一厨房灶具为4个眼,集烟罩尺寸为1.1m*4m,求选用设备的风量
  Q=S÷1.1*2000=1.1*4÷1.1*2000=8000 m3/h
  根据灶眼选型:
  设计风量选取应综合考虑灶眼数量、灶眼类别,标准单个灶台(Φ=350MM)风量为2000M3/H,总处理风量=灶眼数×2000,再根据总风量确定设备型号。
  由于油烟净化器进入实际运行后,受操作和环境条件影响油烟量有时是不易预计的,因此,在决定设备的风量时,需保证有一定的余量或预留一些可能增加设备的空问。
  选定油烟净化器具体型号之后,您可以在相关的产品参数里面看到设备风量、外形尺寸、法兰口径、机台重量、压损、机门前预留保养空间等相关数据,这是工程方在安装油烟净化器前必须了解的基础数据,并由此选择合适型号的风机、风管和变径。